Wanneer bestek niet grondig gereinigd wordt (of kan worden) blijft er een film achter.
Deze film vormt op zijn beurt weerom de geschikte hechtingslaag voor zetmelen.
Op deze wijze wordt er laagje per laagje een vieze zetmeellaag gevormd.
Dit probleem wordt nog verergerd wanneer, in instellingen, het bestek samen met de
maaltijden in transportkarren wordt opgewarmd. Lees hier verder ...

•goede machines

Het is logisch dat men met oude en slecht onderhouden machines geen goede resultaten kan krijgen. Dit geldt zeker voor het bestek. Het afwassen van het bestek is dan ook nog het moeilijkste van alle tafelmaterialen. Speciaal voor dit bestek ging Festarent zijn machines kopen in Zweden, Italië en Nederland.

		•vaatwasmachine Voor de vaatwasmachine koos Festarent voor een oerdegelijke zweedse machine. De fabrikant is de enigste ter wereld, die een machine fabriceert volgens een procédé, waarbij het bestek voortdurend wordt omgedraaid.
		•poliermachine Het bestek, dat reeds piekfijn afgewassen werd, wordt aan een laatste gecombineerde afwerking onderworpen. In de poliermachine wordt het niet alleen glanzend opgewreven met natuurlijke korrels. Er vindt ook een grondige droging plaats én het bestek wordt nog preventief gedesinfecteerd onder een ultra-violet lamp.
		•inpakmachine Vooraleer het bestek op tafel komt legt het een lange weg af, dikwijls in minder hygiënische omstandigheden. Dit mag niet. Daarom verpakt Festarent zijn bestekken in een dichte folie.  Deze verpakking heeft nog het bijkomende voordeel dat zo zeer snel kan geteld worden. Elk pakje bevat immers exact 10 stuks.

•goede verpakking

Uiteraard heeft Festarent zijn verpakking goed bestudeerd. De bestekken zitten per 10 mooi, luchtdicht en hygiënisch verpakt in een doorzichtige folie. Hierdoor kan de kwaliteit steeds beoordeeld worden, zonder dat de bestekken zelf dienen vastgenomen te worden of dat er vuil op de bestekken komt.

Daarnaast zitten de pakjes bestekken nog in stevige kistjes. Deze kratten worden na elke verhuurbeurt op hun beurt ook grondig gereinigd. In 1 krat worden 20 pakjes bestekken gedaan. Elke krat bevat bijgevolg 200 bestekken.